ਫੈਕਟ ਸਮਾਚਾਰ ਸੇਵਾ
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ , ਨਵੰਬਰ 1
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੀ ਮਾਡਰਨ ਜੇਲ੍ਹ ਬੁੜੈਲ ਵਿੱਚ ਕੈਦੀਆਂ ਵੱਲੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਵਾਰ ਦੀਵਾਲੀ ਮੌਕੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਮਠਿਆਈ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਹੋਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀਵਾਲੀ ਮੌਕੇ 30 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਮਠਿਆਈਆਂ ਵਿਕਦੀਆਂ ਸਨ। ਇਸ ਦੀਵਾਲੀ ‘ਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਠ ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਹੋਈ।
ਜੇਲ੍ਹ ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜੇਲ੍ਹ ਵਿੱਚ ਕੈਦੀਆਂ ਵੱਲੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਠਿਆਈ ਦੁਪਹਿਰ 12 ਵਜੇ ਤੱਕ ਵਿਕ ਚੁੱਕੀ ਸੀ। ਸੈਕਟਰ-22 ‘ਚ ਸ਼ੋਰੂਮ ‘ਚ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਲੰਬੀ ਲਾਈਨ ਲੱਗੀ ਰਹਿੰਦੀ ਸੀ। ਜੇਲ੍ਹ ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ ਵੇਰਕਾ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਲ੍ਹ ਅੰਦਰ ਕੈਦੀ ਵੇਰਕਾ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਖੋਆ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਲ੍ਹ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਜੇਲ੍ਹ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਸਾਫ਼-ਸਫ਼ਾਈ ਨਾਲ ਮਠਿਆਈਆਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੀਵਾਲੀ ‘ਤੇ ਗਵਰਨਰ ਹਾਊਸ ਤੋਂ ਹੀ 16 ਕੁਇੰਟਲ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦਾ ਆਰਡਰ ਆਇਆ ਸੀ। ਨਗਰ ਨਿਗਮ ਤੋਂ ਮਠਿਆਈ ਦੇ 4000 ਕੈਨ ਦਾ ਆਰਡਰ ਆਇਆ ਸੀ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਵਿਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੇ ਆਰਡਰ ਆਏ ਸਨ।
ਦੀਵਾਲੀ ‘ਤੇ ਵਿਕੀਆਂ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ
ਜੇਲ੍ਹ ‘ਚ ਕੈਦੀਆਂ ਵੱਲੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਖੂਬ ਵਿਕੀਆਂ। ਕੈਦੀਆਂ ਨੇ ਕੱਚ ਦੇ ਗਲਾਸ ਤੋਂ ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਵੀ ਬਣਾਈਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਖੂਬ ਖਰੀਦਿਆ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੈਦੀਆਂ ਨੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੈਂਕੜੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕੈਦੀ ਹੋਲੀ ਮੌਕੇ ਗੁਜੀਆ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਾਫੀ ਵਿਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਲ੍ਹ ਵਿੱਚ ਹਰਬਲ ਰੰਗ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ।
ਹਰ ਕੋਈ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਲ੍ਹ ਮਠਿਆਈਆਂ
ਸੈਕਟਰ-22 ਸਥਿਤ ਨਵ-ਸ੍ਰੀਜਨ ਨਾਮਕ ਸ਼ੋਅਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕੈਦੀਆਂ ਵੱਲੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਖੋਆ ਬਰਫੀ, ਮਿਲਕ ਕੇਕ, ਬੇਸਨ ਬਰਫੀ ਅਤੇ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਦੀ ਬਣੀ ਜਲੇਬੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਹੈ। ਕੈਦੀਆਂ ਵੱਲੋਂ ਸਮੋਸੇ ਵੀ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਮੋਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਰੇਟ 12 ਰੁਪਏ ਹੈ।
