ਫੈਕਟ ਸਮਾਚਾਰ ਸੇਵਾ
ਸਤੰਬਰ 10
ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਲਾਵਟ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਮੌਤ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਭਾਰਤ ‘ਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ‘ਚ ਖਤਰਨਾਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਪਾਰੀ ਵੀ ਵੱਧ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਨਕਲੀ ਅਤੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ‘ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ FSSAI ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀਆਂ ਧੱਜੀਆਂ ਉਡਾਈਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲੀ ਹਰ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਵਸਤੂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਬ੍ਰੇਡ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬੁਰਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਬ੍ਰੇਡ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਕੰਪਨੀਆਂ ਬ੍ਰਾਊਨ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੱਸਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੀਆਂ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਬ੍ਰਾਊਨ ਬਰੈੱਡ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜਿਸ ਬ੍ਰਾਊਨ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮਝ ਕੇ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਹ ਅਸਲ ‘ਚ ਵਾਈਟ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ ਬ੍ਰਾਊਨ ਬਰੈੱਡ
ਮਾਹਿਰਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਬਰਾਊਨ ਬਰੈੱਡ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਚਿੱਟੀ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਅਤੇ ਗ਼ੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜ਼ਿਆਦਾ
ਬਰਾਊਨ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਬ੍ਰੇਡ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਧਾਰਣ ਬ੍ਰਾਊਨ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 1.64 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਟ੍ਰੇਨਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬ੍ਰਾਊਨ ਬ੍ਰੈੱਡ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਲੋਕ ਬ੍ਰਾਊਨ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਬ੍ਰਾਊਨ ਬਰੈੱਡ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਬਰਾਊਨ ਬ੍ਰੇਡ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 110 ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਬ੍ਰੇਡ ਵਿੱਚ 77 ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਬਰਾਊਨ ਬਰੈੱਡ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਬਰਾਊਨ ਬਰੈੱਡ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਕੇਰੈਮਲ ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਤੱਤ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਸੈੱਲ ਕਾਉਂਟ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਘਾਤਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬ੍ਰੇਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਓ ਰੋਟੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਚਿੰਤਿਤ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫੇਦ ਅਤੇ ਬਰਾਊਨ ਬਰੈਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘਰ ਦੀ ਬਣੀ ਕਣਕ ਜਾਂ ਰਾਗੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
